La parroquia se caracteriza por la gastronomía del plato típico que es el cuy con papas ,

acompañado ya sea de la tradicional chicha de jora o de avena.

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La comunidad de Certag es una cominidad de Mariano Moreno que cuenta con la gastronomía muy deliciosa que son las fritadas , sancochos ,morzillas , cascaritas.

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También contamos con otros platos cómo es el rico caldo de gallina runa.

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En temporda de carnaval también contamos con algo muy tradicional que es la miel de higos , la miel de poroto y miel de sambo.

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Otro plato también muy delicioso es las habas tiernas con quesillo y choclo , también tenemos las exquisitas humitas.

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